堅決以“4個最嚴”扼守食品藥品安全
堅決以“4個最嚴”扼守食品藥品安全
來源：中國食品安全報 中國食品安全網 作者：崔恒清
習近平總書記在主持中共中央政治局第23次集體學習時特別強調，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，加快建立科學完善的食品藥品安全治理體系，嚴把從農田到餐桌、從實驗室到醫院的每一道防線。這應成為日後食品藥品監管的利器與努力的方向。
民以食為天，食品關乎百姓健康乃至生命安全。但仍有人在利益誘惑面前，泯滅了起碼的良知，將他人的健康及安全當作兒戲。
監管虛無與失守是此類事件頻發的根本。“最嚴格的監管”，就是要真正守好這扇安全大門。一是要打破九龍治水的局面，既要明晰各自職責，又要形成合力，形成聯動的快速反應機制；二是要實行監管的全覆蓋，不留盲區與死角，使問題食品藥品沒有可乘之機及生存空間；三是要加強隊伍建設，首要的是要增強責任心，煉就火眼金睛，讓“李鬼”原形畢露；四是改變工作作風，變辦公室“坐等”為主動出擊，使得問題食品藥品難以瞞天過海，危害民眾身體健康。
落實“最嚴格的監管”，呼喚“最嚴肅的問責”。其實，並非沒有監管，制度也不可謂不嚴，而是監管者尸位素餐甚或貓鼠同眠。這主要是問責存短板，注重“抓鼠打鼠”，而忽視了對“貓”的追究，使得一些監管者慵懶成性。拿著人民給予的俸祿，卻完全忘記了肩負的使命，整日盯著電腦打遊戲混日子，甚至對群眾的投訴與舉報無動於衷，自然更談不上有所作為。而更為可恨的是，一些監管者在“李鬼”的糖衣炮彈面前，迷失了方向、喪失了立場，非但不能盡到監管之責，相反還為問題食品藥品大開方便之門，甚或為其打掩護。只有從嚴問責，責有攸歸，讓不作為與亂作為者付出相應的代價，方可振聾發聵。唯有如此，食品藥品安全才能從制度上得到保障。
“最嚴厲的處罰”，就是要給予問題食品藥品最沉重的打擊，這也是遏制問題食品藥品的根本。屢禁不止甚或死灰復燃，說明既往查處還沒有“傷筋動骨”，還遠沒有達到讓圖謀不軌者聞風喪膽的地步，心存僥倖、鋌而走險。其實，在這個問題上絕不能心懷仁慈或者頂到為止，而是要一招制敵並擊中要害，因為其所作所為客觀上就是與人民為敵，罰就該罰他個傾家蕩產。治亂用典，針對問題食品藥品現狀，需用“最嚴厲的處罰”作後盾，怎麼處罰都不為過，這不容猶豫與含糊。對於一些情節嚴重並造成惡果的，可以以危害社會公共安全罪處以死刑，才能形成強大威懾力，才不敢無視他人健康與安全胡作非為。也就是說，要加大不法者的違法成本，讓其得不償失，而且只要膽敢觸碰就難逃法網，就一定會受到最嚴厲的制裁。除惡務盡，這用在問題食品藥品上再恰當不過了，就是要將問題食品藥品“趕盡殺絕”，使之難以藏身與遁形。
有一類問題食品藥品玩的是“打擦邊球”，也就是在標準上鑽空子、做文章。如何解決好標準不一及“打架”的問題，是掃除此類問題食品藥品的關鍵。這一問題專業性很強，而要達到“最嚴謹的標準”，就需要進行科學分析制定。這可有效防止在涉及食品藥品安全問題上“公說公有理婆說婆有理”，避免想要追究但對方卻又振振有詞的尷尬。首要是填補標準上的空白，其次是完善相關標準，再次對於有爭議的標準進行統一。總之，要用“最嚴謹的標準”，為食品藥品保駕護航。
一句話，堅決以“4個最嚴”扼守食品藥品安全，這也是守護百姓“舌尖安全”的“法寶”。